Pâtes, papiers et cartons — Analyse microbiologique — Partie 3: Dénombrement des levures et des moisissures basé sur la désintégration

Le présent document spécifie une méthode de détermination du nombre total d’unités formant colonie de levures et de moisissures dans de la pâte commerciale sèche, le papier et le carton, après désintégration. Le dénombrement se rapporte à un milieu spécifique.