Corps gras d'origines animale et végétale — Dosage des hydrocarbures halogénés à bas point d'ébullition dans les huiles comestibles

L'ISO 16035:2003 spécifie une méthode pour le dosage des hydrocarbures halogénés à bas point d'ébullition selon la technique de l'espace de tête statique couplé à une chromatographie en phase gazeuse. Les solvants hydrocarburés halogénés sont des composés toxiques omniprésents. La méthode est applicable à tous les corps gras et huiles comestibles pour le dosage de ces composés dans la plage comprise entre 0,01 mg/kg et 0,2 mg/kg.