Corps gras d'origines animale et végétale — Détermination de la teneur en eau — Méthode par entraînement

La présente Norme internationale spécifie une méthode de détermination de la teneur en eau, par entraînement, des corps gras d'origines animale et végétale. La méthode est applicable aux produits ayant une teneur en eau supérieure ou égale à 0,5 % (m/m).