Céréales et légumineuses — Détermination de l'infestation cachée par les insectes — Partie 4: Méthodes rapides

1.1        Le présent document spécifie quatre méthodes rapides pour estimer le degré ou détecter la présence d’une infestation cachée d’insectes avec échantillonnage (voir les Articles 4 à 6) ou sans échantillonnage (détection sur site, voir l’Article 7) dans un lot de céréales ou de légumineuses.

NOTE   Les caractéristiques guidant le choix d’une méthode rapide sont résumées dans l’ISO 6639-1:2025, Tableau 1.

1.2        La méthode par détermination du dégagement de dioxyde de carbone (voir l’Article 4) est applicable à l’essai des grains entiers. Elle ne s’applique pas aux essais sur:

a)          les produits dérivés de grains finement broyés, car il existe un risque d’aspiration de particules du produit avec les échantillons d’air; ou

b)          les grains et leurs produits, quand ils ont une teneur en eau supérieure à une fraction massique de 15 %, à cause du risque d’interférence avec les résultats de la mesure du dioxyde de carbone produit par les grains et les micro-organismes.

De plus, la méthode ne s’applique pas à la mesure rapide sur des grains et leurs produits sur lesquels le dioxyde de carbone est déjà adsorbé en grande quantité (par exemple pour les grains stockés en atmosphère confinée, lorsqu’il existe des signes extérieurs évidents de forte infestation).

La méthode est applicable au grain broyé grossièrement ou concassé, pourvu que le produit ait été tamisé avant l’analyse pour éliminer les particules fines et les insectes libres.

La méthode ne permet pas de détecter la présence d’adultes morts.

1.3        La méthode par flottation des grains entiers (voir l’Article 5) est applicable pour détecter l’infestation cachée dans la plupart des céréales et des légumineuses, mais seulement de façon qualitative.

1.4        La méthode acoustique utilisée sur un échantillon de grains (voir l’Article 6) est applicable pour détecter les insectes vivants (et actifs) (larves et adultes avant leur émergence d’un grain) à l’intérieur des grains dans un échantillon. Elle ne permet pas de détecter les larves ou les adultes morts, ni les œufs ou les nymphes (stades inactifs).

1.5        La méthode acoustique d’évaluation sur site (voir l’Article 7) est applicable pour détecter les insectes adultes et les larves se nourrissant à l’intérieur du grain sans prélever d’échantillons. Elle ne s’applique pas à la détection des stades inactifs (œufs, nymphe et mue).